macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「🥄ごぼうと山芋のポタージュスープ⠀ （@classaskitchen さん考案レシピ）⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 【#365日のパンとスープ】⠀ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⠀ .⠀ 365人の人気インスタグラマーが考案した⠀ 簡単スープのレシピを毎日配信します🥖⠀ .⠀ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌⠀ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・ごぼう：1/2本(150g)⠀ ・長ねぎ：4cm⠀ ・長芋：100g⠀ ・かつお昆布だし汁：200cc⠀ ・木綿豆腐：1/2丁(150g)⠀ ・牛乳：80cc⠀ ・生クリーム：大さじ1杯⠀ ・無塩バター：7g⠀ ・塩：適量⠀ ・粗挽き黒こしょう：適量⠀ ・オリーブオイル：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ごぼうの土をたわしなどで洗い、薄い斜め切りにします。⠀ ・長芋は皮をむいて2cm幅の乱切りに、長ねぎは小口切りにします。⠀ ・木綿豆腐はキッチンペーパーを巻いてレンジ600wで3分間加熱し、水切りをします。トッピング用に大さじ2をとっておき、塩少々、生クリーム少々（共に分量外）を混ぜてチーズ風味にします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①オリーブオイルを引いて熱し、長ねぎ、ごぼうを入れて弱中火で10分ほどじっくり炒めます。⠀ ②①の鍋からトッピング用のごぼう少々を取り出し、だし汁、塩、長芋を入れてフタをし、弱中火で8～10分ほど煮込みます。豆腐を加え、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。⠀ ③鍋に戻し、牛乳を加えて弱火で温めます。生クリームと冷えた無塩バターを加え、味が足りなければ塩を加える。スープを器に注ぎ、トッピング用豆腐とトッピング用のごぼうを乗せて、黒こしょうをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★⠀ ・ごぼうの甘みが出るまでじっくり炒め、とろっとするまで撹拌してください。⠀ ・トッピング用豆腐の代わりにカッテージチーズもおすすめです。⠀ .⠀ 【参加メンバー募集中】⠀ この企画に参加していただける方を募集しています😊⠀ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate )のプロフをご覧ください！⠀ .⠀ 【商品協賛】⠀ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⠀ ・バルミューダ(@balmuda ）⠀ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⠀ .⠀ #PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #長芋 #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⠀」5月11日 14時00分