macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月8日 21時00分

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■調理時間：20分⠀
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■材料（2人分)⠀
・えのき：1袋(100g)⠀
・塩：少々⠀
・だしの素：小さじ1/3杯⠀
・片栗粉：大さじ2杯⠀
・水：大さじ1杯⠀
・ごま油：大さじ1杯⠀
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■作り方⠀
①えのきは石づきを切り落としてほぐし、3cm幅に切ります。⠀
②ボウルに①のえのき、塩、だしの素を入れて混ぜ合わせ、片栗粉を加えて全体にまぶし、水を加えてよく混ぜます。⠀
③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を直径5cm程度の円形にしてのせます。⠀
④両面に焼き色がついたら完成です。お好みでマヨネーズや七味唐辛子をつけて召し上がれ♪⠀
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★MEMO★片栗粉を加えているので、もちっとした食感になります。ねぎやじゃこなどを入れるとよりおつまみ感が増すので、お酒を飲むときにおすすめです。⠀
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