ヤミーのインスタグラム(ym_3stepcooking) - 5月1日 18時04分

「新じゃがとそら豆のタイム風味温サラダ」レシピをスパイスブログで公開！
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令和元年初日の5/1。
イタリアでは、一年で1番そら豆を食べる日だそうで。
特にローマでは、そら豆とペコリーノ・ロマーノ（羊のセミハードチーズ）を食べる習慣が。それらを持ってピクニックに行ったりおうちパーティーしたりするんですって。
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メーデーであり祝日でもあり、夏の訪れを祝う日でもあるので、ピクニック率も高いらしいです。
東京はあいにくの雨模様で、そら豆ピクニックとはいきませんが、おうちで新じゃがと合わせてサラダにどうぞ♪
新じゃがは皮の香りが良いのであえて皮付きで。
春の香りを楽しんでくださいね。
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ちなみに、イタリアでは生でそら豆を食べます。(スペインでも生でしたが！)
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