DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月29日 12時00分


【平成を振り返る】#つけ麺
明日で平成最後!食べ残したものはありませんか?
今回は平成でイッキに認知が広がり、今では定番メニューとなった「つけ麺」をご紹介!
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ガッツリ食べたい時に! 豚バラつけ麺
豚肉の旨味がたっぷり詰まったスープが食欲をそそる♪お好みのトッピングをのせてお召し上がりください!
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・蒸し中華麺  2袋
・豚バラ薄切り肉  100g
・ねぎ  1/2本
・白いりごま  大さじ1
・ごま油  大さじ1/2
☆スープ
・鶏ガラスープの素  小さじ1
・しょうゆ  大さじ1と1/2
・おろししょうが  小さじ1
・おろしにんにく  小さじ1/2
・水  400cc
トッピング
・煮卵  2個
・味付きメンマ  40g
・刻みのり  5g
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■手順
(1)ねぎは斜め薄切りにする。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆで、流水で冷やし、水気を切る。
(4)別の鍋にごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)ねぎを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて煮立ったら弱火にし、3分程煮る(スープ)。
(6)器に半量のスープを盛り、白いりごまをふる。別の器に半量の中華麺、トッピングをのせる。同様に計2個作る。
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/4/29

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