岡清華さんのインスタグラム写真 - (岡清華Instagram)「私は"食に関わる仕事"をしています。現在は、管理栄養士,アーユルヴェーダ,ヨガという3つのキーワードで、事業を進めていますが、使命に繋がる仕事に辿り着くまでに10年もの年月がかかりました。約10年前、ダイエットに猛熱中したことがきっかけで、食や運動に興味を持ちました。あらゆる食事法、運動を独学で学び、理想や目標を達成する楽しさと心身の不健康を経験しました。真の健康や人体のメカニズムを知るため管理栄養士養成の大学に進学し学を深めるが、大学4年の専科でも解決しない疑問が残りました。人体と食、食とメンタル、そしてフィジカルとの相互関係… 食や運動の数値化されていないエネルギーとの関わりや食と相互関係など…知る必要があると悟りました卒業後、その疑問を解決すべくカウアイ島在住の師匠マイラリューイン先生の元で本格的なアーユルヴェーダを学び、心身の調和とこれ以上のない幸福感、自身の取扱説明書を手に入れ、日本に帰国したのが4年前。そこから現在に至るまで自身の体験や経験を少しでも多くの方々に伝え、実感頂き、1人でも多くの方々の豊かな人生に、少しでも貢献できる方法を探し、あらゆる手を尽くしました。学生時代から様々な業態の飲食関係店舗でのあらゆる業種を経験し、農家さん取材、メニュー考案、レシピ監修、おでん女将や、ジュース絞り、アーユルヴェーダシェフ、ケータリング事業、ヨガ指導… 遠回りのように思ったり、本来の目的を見失うこともありましたが、駆け足で踏んできた全ての経験が今の自分に繋がっていると実感しています。また、ご縁があり現在私が本気で取り組んでいることはは、"sustainability" 元々自身の使命としていることは、アーユルヴェーダを取り入れた、人間が人生をより良く生きる為の人体の心身の持続可能性を高めることですが、その次のstepの環境に対しての取り組みに強く力を入れています。この写真の左のビニール袋に見えるものはなんとジャガイモで作られたcompostableな袋。そして真ん中にあるのは綿100%の使い回しができる袋。こうして食材も必要なものを必要なだけ購入し、容器や梱包はなるべく利用しないような買い物が当たり前になる未来を強く推奨しくべく取り組みをすすめています。自身の生活の中でも、買い物をしたらなるべく袋を貰わないでBAGにそのまま入れることや、ケータリングで使う容器は必ずburnableやcompostable、燃えるものや使い回しできるものを選択するように心がけています。こうして環境への意識が、心の豊かさや、心身へ向き合う意識にも繋がり、その意識が習慣に、習慣が人生を豊かにする。というテーマを掲げて、ヨガ、アーユルヴェーダ、そして食を繋げる事業に"sustainability"というキーワードをプラスして取り組んでいきたいと思います。今までの活動に、新たなテーマが加わったことにより、更に自身の活動が循環し、意味をなし広く繋がりを持ち始めていることにワクワクしています。近々実際の詳しい取り組みをご報告できる日まで、少しずつ考えやキーワードをお伝えしていきますね。広域的に多数の方々に協力いただけて、今の私のエネルギーを惜しみなく注げています。強い想いに手を挙げてくださった皆様に恥じぬよう、全力で取り組んで参ります。これからも興味や関心を持ってくださる方々とこの活動をご一緒出来れば嬉しいなぁ…と更なる夢を描きながら🥀 #sustainable#2.0 #body#mind#spirit#ayurveda #theb#best#better#choose #life#mybowl#eco#ethical #burnable#compostable#recyclable #循環 #持続 #消費に意味を #古き良き #最古こそ最新 #豊かな人生の知恵 #伝承 #予防医学 #人間も自然の一部」4月20日 21時14分