KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月20日 21時03分
『蒸し鶏のネギ塩レモンだれ』
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調理時間:20分
費用:400円程度
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インスタグラムで日々のダイエットの記録や情報を紹介されている @chii158cm さんの「ダイエット時に食べたい」レシピをクラシルで再現!今回は電子レンジで簡単に作れる、蒸し鶏のネギ塩レモンだれのレシピです。ねぎをたっぷりと使用したタレがクセになりますよ。レモンだれなので、最後までさっぱりといただけます。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
鶏むね肉 300g
料理酒(下味用) 大さじ1
塩こしょう(下味用) ふたつまみ
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----- タレ -----
長ねぎ 1/3本
ごま油 大さじ2
レモン汁 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
白いりごま 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
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【手順】
鶏むね肉の皮と余分な脂を取っておきます。
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉はフォークで全体に穴をあけます。
3. 耐熱ボウルに入れ、料理酒と塩こしょうを加え、味をなじませラップをし、600Wの電子レンジで中に火が通るまで5分程加熱します。残りの汁は小さじ1程取り分けます。
4. ボウルに1、タレの残りの材料、3の取り分けた汁を入れて混ぜ合わせます。
5. 粗熱を取った3を食べやすい大きさに切り、4をかけて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/4/20