macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月10日 06時00分
【#食卓の主役】まろやかなコク😊 #鶏むねとキャベツのオイマヨ炒め
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毎週水曜の朝は、食材2つでパパッと作れる
「#食卓の主役」をお届けします!
この時期キャベツは冷蔵庫に眠りがち…。
そんなキャベツを使った、ごはんにぴったりな
メイン料理を紹介します✨
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今週はキャベツ×鶏むね肉。今日の主役はコレに決まり!
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■調理時間:20分
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■材料(2〜3人分)
・キャベツ:1/4個
・鶏むね肉:1枚(180g)
・酒:大さじ1杯
・マヨネーズ:大さじ1杯
・オイスターソース:大さじ2杯
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■作り方
①キャベツをざく切りにします。
②鶏肉は2cm角に切ります。マヨネーズ、酒と一緒に揉み込み、10分ほど置きます。
③フライパンに②を入れ、中火で焼き色がつくまで焼きます。
④キャベツ、オイスターソースを加えてサッと炒めて完成です。
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★MEMO★マヨネーズに漬け込むことでしっとりやわらかく仕上がります。
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2019/4/10