ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 3月28日 10時31分
うっとりするほど上品なアロマが魅力のオーガニックロゼワイン。“3055 ロゼ”
こちらを造るのはスペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー、ジャン・レオン。
貧しい移民であったジャン・レオン氏は、長い下積みの後、レストラン事業で、ハリウッドの伝説になる程の大成功を収めました。その後、レストランの特別な顧客をもてなす為に、自身の手で理想的なワインを造ることを決意して造られたのが、このワイナリーです。
3055シリーズの"3055"は、そんな若き日のジャン・レオン氏が、ニューヨークに渡って最初に就いたタクシー運転手のライセンス番号から付けられた名前。夢を叶えた彼の不屈の精神を表現しています。
"3055 ロゼ"は、ラズベリーや白桃の豊かなアロマに、花のニュアンスが加わり、うっとりとする程上品な印象。口当たりは繊細で調和がとれており、気品ある風味は余韻まで長く続きます。しっかりとした酸味は全体を引き締め、絶妙なバランスの1本です。
サラミやベーコン、パスタ、軽くスモークしたチーズなどとの相性は抜群。是非食事と合わせてお楽しみください。
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2019/3/28