ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 3月25日 11時00分
リラックスタイムにおすすめ!入門編的ロゼワイン。“バイ・オット・ロゼ”
こちらは、創業120年のフランス老舗ワイナリーで「キング・オブ・ロゼ」と称されるのロゼワインの造り手、ドメーヌ・オット★のセカンドワイン。
厳選されたブドウを使用し、限りなく贅沢な製法で仕立てられたロゼワインで、世界中の注目を集めています。
グルナッシュ、サンソー、シラーのブレンド。
桃やパッションフルーツ、トロピカルフルーツなどのアロマに、すっきりとした口当たりの後には、フレッシュな柑橘系の果実味に甘いスパイスのニュアンスが感じられます。そこに心地よい苦みが折り重なる上品な味わいの1本。
ハーブやスパイスをたっぷりと使ったエスニック料理と好相性です。また、ヨーロッパで人気の、ロゼワインとグレープフルーツを使ったカクテル、ロゼ・パンプルムースとして楽しむのもおすすめです。
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2019/3/25