ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 3月22日 12時02分
世界的評価誌には一切出品されず、宣伝もされないガヤの秘蔵バローロ。“バローロ・ダグロミス”
「イタリアワインの帝王」と讃えられ、世界中から尊敬を集めるカリスマ的な存在の”ガヤ”が造るこちらの赤ワイン。
他のバローロとは一線を画す2つの極上畑のブドウを使用した、非常に贅沢で秀逸なバローロとして知られ、ファンや愛好家の間で人気の高い逸品です。
毎ヴィンテージリリースされているわけではなく、ガヤ自身が納得のいく出来の年にしか造られません。
味わいは、2つの畑の特徴である、美しくバランスの取れたシルキーな舌触りと、しっかりとした骨格と力強さが、見事に融合した仕上がり。早いうちから愉しめるスタイルですが、長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。
また、ラベルには可愛らしい2羽のキジが描かれ、こらから新しい世界に羽ばたいていく方へのプレゼントにもぴったりです♪
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2019/3/22