DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「袋でこねる！ #BIGれんこんつくねフライパンいっぱいに敷きつめた肉だねを焼いて、BIGサイズのつくねを作ります♪ふわふわのはんぺん、れんこんのシャキシャキ食感がやみつきになります！詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— . ■材料 3人分(18cmフライパン1個分) ・鶏ひき肉[もも] 　300g ・はんぺん[大判] 　1枚(120g) ・溶き卵　1個分・れんこん　200g ・ねぎ　1/2本・サラダ油　大さじ1/2 ・片栗粉(れんこん用) 大さじ1 ☆肉だね調味料・酒　大さじ1 ・片栗粉　大さじ1 ・おろししょうが　小さじ1/2 ★たれ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ1と1/2 仕上げ・細ねぎ(刻み) 適量 . ■手順 ⑴ れんこんは縦半分に切り、半量を5mm幅の薄切りにする。もう半量は粗みじん切りにする。それぞれ水にさらして水気を切る。ねぎはみじん切りにする。 ⑵ ビニール袋にはんぺんを入れて袋の上から揉んでなめらかにする。鶏ひき肉、溶き卵、れんこんの粗みじん切り、ねぎ、☆を加えて袋の上から粘りが出るまで混ぜる(肉だね)。 ⑶ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。薄切りにしたれんこんを並べて片栗粉(れんこん用)をふる。肉だねをのせて平らに広げる。中火で3分程薄く焼き色がつくまで焼く。(フライパンは直径18cmのものを使用しています。) ⑷ 上下を返し、ふたをする。肉に火が通るまで弱火で8分焼く(つくね)。器に取り出す。 ⑸ フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取り、★を入れて中火で熱し、混ぜながら煮詰めてとろみをつける(たれ)。 ⑹ つくねにたれをかけ、細ねぎをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #BIG #れんこん #つくね #手作りごはん」3月19日 21時00分