DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 3月17日 00時00分

しっとり濃厚♪ #バナナのザクザクチーズケーキ
手に入りやすい食材なのでお手軽♡ミックスナッツの代わりにドライフルーツでアレンジするのもおすすめです！今日のおやつやプレゼントにもいかがですか？
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■材料 直径15cm角型(底取)
・オレオ 　160g
・無塩バター 　30g
☆バナナチーズ
・バナナ 　150g
・クリームチーズ 　100g
・卵 　1個
・生クリーム 　100cc
・薄力粉 　大さじ1と1/2
★仕上げ用
・チョコペン[ホワイト] 1本
・ミックスナッツ 　適量
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■手順
⑴ 《下準備》バター、クリームチーズ、卵、生クリームは常温に戻す。薄力粉はふるう。型にクッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
⑵ オレオは80gずつ分ける(バナナチーズ用、土台用)。バナナチーズ用は手で粗く砕く。土台用はビニール袋に入れて細かく砕き、バターを加えて揉み込み、型の底に敷き詰める。
⑶ ミキサーにバナナをちぎりながら入れる。残りの☆を加えてなめらかになるまで撹拌する(バナナチーズ)。
⑷ 型にバナナチーズを流し入れて、粗く砕いたオレオをのせる。170℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間冷やす。
⑸ 16等分に切り、チョコペンでデコレーションしてミックスナッツを飾る。
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