日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 3月6日 17時30分

連載【木下あおい＆全国インナービューティープランナーの発酵食材でつくる〝美人になるレシピ〟】
今回は、沖縄の料理家の間でもファンが多い仲宗根糀家の商品の一つ、発酵調味料の「まぜとこ」をご紹介します。
「まぜとこ」のベースは、おから。食物繊維が豊富なおからを発酵させ、発酵パワーとダブルで腸に働きかけてくれます。また、混ぜ込まれた塩麹、ニンニク、しょうが、唐辛子のバランスが絶妙で、ついついそのまま口に運んでしまうほど、おいしい調味料です。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/kinoshitaaoi/18135/
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