日本全国お取り寄せ手帖WEBのインスタグラム(otoriyose_techo) - 2月15日 18時45分

連載【料理家 飛田和緒の気になる和菓子、大好きな器。】
今回ご紹介するのは、米どころ新潟のなかでも水とお米がおいしい長岡市の米菓会社、瑞花さんの『うす揚』です。スナック的な煎餅なのかな？ と気になったのと、味のバリーションが豊富だったので、食べてみたいと思いお取り寄せしました。
おかき、あられ、海苔巻き、揚げせんべいなどなど、正統派のお煎餅を作られている瑞花さんは、雪解け水で育ったおいしいお米の魅力を知り尽くした米菓会社です。とはいえ、職人が手で揚げて、味付けし、袋に入れているので、1日に作られる量は限られているそうです。簡単に割れてしまいそうな薄さなのに、そのままの形で袋に入っているのは、手作業のなせる業でしょう。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/hidakazuwo/17849/
※詳しくはプロフィール欄のURLから「日本全国お取り寄せ手帖WEB」で！▶
#お取り寄せ #お取り寄せ手帖 #気になる和菓子 #飛田和緒 #新潟県 #新潟 #長岡市 #うす揚 #瑞花

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する