【幸せ願うはまぐりのお吸い物】縁起の良いはまぐりと「え〜だし」をつかった上品なお吸い物? はまぐりは、平安時代には「貝合わせ」遊びなどで知られ、ひな祭りの代表的な食材です。仲の良い夫婦を表し、良縁に結ばれますようにと願いが込められています✨ ・【材料】4人分はまぐり・・・8個うど(4cm）・・・40g 木の芽・・・4枚水・・・700ml え～だし・・・50ml 酒・・・大さじ1 【作り方】１．はまぐりは薄い塩水（水1ℓに塩小さじ2の割合）につけて砂出しをし、貝と貝をこすり合わせてぬめりがなくなるまできれいに洗います。うどは皮を厚めにむいて短冊に切り、水にさらします。２．鍋に水とえ～だしを入れて、１のはまぐりの水分をきって入れ、火にかけて煮立ったらアクと泡をすくい取り2~3分煮て酒を加えて火を止めます。３．お椀に注ぎ、うどを入れて、吸い口に木の芽を添えます。・【instagram投稿キャンペーン開催！】あなたが撮影した素敵なひなまつりごはんの写真を「#トキワ調味料でひなまつり」「#ひなまつり」の２つのハッシュタグを付けてInstagramで投稿してください♪ 投稿いただいた方の中から抽選で10名様にトキワ製品をプレゼントいたします⭐ みなさまの投稿お待ちしております（＾＾）・【応募期間】 2019年2月23日（土）〜2019年3月10日（日） ▼詳細はこちら▼ https://a-aji.jp/close_up/hinamatsuris-day-instagram-campaign/ ・ #トキワinstagram投稿キャンペーン #トキワ調味料でひなまつり #ひなまつり #ひな祭り　#ひな祭りごはん #行事食 #桃の節句 #トキワ #おかずグラム #調味料 #お弁当 #おかず #クッキングラム #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #豊かな食卓 #時短メニュー #時短料理 #献立 #delistagram #デリスタグラマー

tokiwa_official_tajimaさん(@tokiwa_official_tajima)が投稿した動画 - 2019/03/01 21:41:50