オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月27日 13時29分

さわやかなフレッシュサラダ♪ 
【たこのプロバンス風サラダ】
こんにちは！ Kazueです。
私の家族は魚介が大好き！魚介の中でもたこはよく登場する食材。
今回は刺身用の蒸しだこを使って、簡単に作れるさわやかなサラダレシピを紹介します。 
《材料　作りやすい分量》
刺身用蒸しだこ　足1本
ベビーリーフ（小パック）　1パック
ミニトマト　8個
すりおろしにんにく　小さじ1/2
塩　ひとつまみ
レモン果汁　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1と1/2
乾燥バジル　少々 
《作り方》
①たこは食べやすい大きさにぶつ切りにし、ベビーリーフは洗って水を切る。ミニトマトはヘタを除く。
②ボウルにすりおろしにんにく、塩、レモン果汁に乾燥バジル、オリーブオイルを入れて軽く混ぜておく。
③たことベビーリーフ、ミニトマトを②のボウルに入れてさっと和える。 
たこを入れることによって豪華なサラダに変身します。
レモンの酸味とオリーブオイルににんにくの香りがほのかに香り、ぜいたくな味わいに♪
ホームパーティーにもいいですよ。
ぜひお試しくださいね～♪ 
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