オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「ひとつのフライパンで同時調理！【焼きねぎのベーコンソテーがけ】こんにちは！YURIです＾＾冬野菜は寒さから身を守るために糖分を増やすので、甘くなるといわれています。長ねぎもそのひとつですね。じっくり焼いたトロトロあま～いねぎを味わいたくて、オリーブオイルで焼いてみました。ねぎを焼くかたわらで、ベーコンソテーも作っておつまみにぴったり♪ 《材料　2人分》長ねぎ（白い部分）　1本ベーコン　30g （a）にんにく　1/2片（a）しょうゆ　少々（a）赤とうがらし　1/2本（a）黒こしょう　少々オリーブオイル　大さじ1 《作り方》 ①長ねぎは4～5cmに切る。ベーコンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。赤とうがらしは種を取り除き小口切りにする。 ②フライパンにオリーブオイルの半分量をそそぎ、弱火で①の長ねぎをじっくり焼く。薄く焼き色がついたら端に寄せ、残りのオリーブオイルとベーコンと（a）の調味料を加え炒める。 ③長ねぎにしっかり焼き色が付き、ベーコンがカリッと焼けたら火を止める。 ④皿に長ねぎを盛り、ベーコンソテーをかける。長ねぎの焼き目が香ばしく、口の中でとろっと甘い！ベーコンソテーが塩分とピリッとした辛さをプラスしてお酒が進みます。ベーコンを炒めている間も、長ねぎから目を離さず焼き加減をチェックしてくださいね。長ねぎは太めのものを選ぶとよりとろっとしておいしいですよ。太くて白い部分が多い下仁田ねぎもおすすめです。ぜひお試しくださいませ♪ #オリーブオイルライフ　#オリーブオイル　#焼きねぎ　#ベーコンソテー　#おつまみ　#ねぎを味わう　#ねぎ消費メニュー」2月25日 17時22分