オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 2月13日 12時27分

ピンクのかわいいポタージュ 
【ビーツのポタージュ】
こんにちは。仲野香織です。
明日はバレンタイン♪バレンタインのディナーにおすすめ！
かわいいポタージュのご紹介です。
最近はスーパーでもビーツの水煮が手に入るようになりました。
水煮のビーツを使うと、簡単にかわいいポタージュができあがります。
仕上げにオリーブオイルをくるくるっと回しかけて完成♪ 
《材料　2人分》
ビーツ（水煮） 　70g
豆乳 　200ml
固形コンソメ 　1/2個
塩 　適宜
オリーブオイル 　小さじ1
あられ 　適量 
《作り方》
① 豆乳とビーツをミキサーで撹拌する。
② 小鍋に入れ、コンソメを入れて塩で味を整える。器に盛りつけ、オリーブオイルをまわしかけ、あられをふる。 
ピンクのポタージュにオリーブオイルで描く模様がかわいいポタージュです。
水玉模様や、ハートなど、楽しんでくださいね。
色とりどりのあられをふると、とってもかわいいです♡ 
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