黄身がとろーり♪ #つくねハンバーグ食べごたえのあるつくねに甘辛いたれをからめます！豆腐が入っているのでふっくら柔らかに仕上がります。詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードはプロフィールのリンクから♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・サラダ油　小さじ2 ・卵黄　2個分・大葉　3枚・白いりごま　適量 ☆たね・鶏ひき肉[もも]　 200g ・ねぎ　1/2本・木綿豆腐　100g ・卵白　2個分・片栗粉　大さじ2 ・塩　小さじ1/4 ★甘辛たれ・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ2 ・砂糖　大さじ1/2 ・しょうゆ　大さじ2 . ■手順 ⑴ ねぎは根元を切り取り、粗みじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーで包んで耐熱容器にのせ、600Wのレンジで1分30秒加熱して取り出し、粗熱をとる。 ⑵ ボウルに☆を入れて、粘りが出るまで混ぜ、2等分にして肉だねの空気を抜き、割れ目ができないように小判型に成型する。 ⑶ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べ入れて焼き色がつくまで焼く。 ⑷ 3を裏に返してふたをして、弱火で7分蒸し焼きにして火を通して取り出す。 ⑸ 4のフライパンに★を入れて中火で煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。4を戻し入れてからめる。 ⑹ 器に大葉、5、卵黄の順にのせる。白いりごまをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #つくね #ハンバーグ #鶏ひき肉 #手作りごはん

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2019/02/10 21:01:13