マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 2月1日 17時06分

今週末は節分。
豆まきしたあとは、
好きな具材を詰めた恵方巻をガブリっ！

今年の方角は東北東です♪
--
#簡単ガッツリみそ肉巻き恵方
◯材料（2本分）
牛もも薄切り肉8枚
温かいご飯400g
すし酢大さじ4
きゅうり1/4本
レタス1枚
カニカマ4本
卵焼き(寿司用の1cm角棒状のもの)4本
液みそ 料亭の味大さじ3
マヨネーズ適量
サラダ油小さじ1
--
◯作り方
① 温かいご飯にすし酢を合わせ、うちわであおぎながら混ぜる。つやが出てきたら冷ましておく。
② きゅうりは棒状に、レタスは幅1cmに切る。
③ まな板にラップを敷き、ご飯の半量を15cm×15cmの正方形になるように広げる。
④ 中央にきゅうり、レタス、カニカマ、玉子焼きを並べ、マヨネーズをかける。
⑤ 手前のラップを持ち上げながら巻き、ラップで包んで形を整える。もう1本も同様に作る。
⑥ まな板に別のラップを敷き、牛肉4枚を縦に並べる。横幅は ③の長さに合わせる。
⑦ 手前に⑤を置き、牛肉を巻きつける。もう1本も同様に作る。
⑧ フライパンにサラダ油を入れ熱し、⑦を焼く。
⑨ 全面に焼き色がついたら「液みそ 料亭の味」をまわし入れ、転がしながら絡める。
--
◯ワンポイントアドバイス
巻き方が甘いと肉の巻き付けや、フライパンで焼く際に崩れてしまうので、巻きずしを巻く際は、少しきつめにしっかりと巻きましょう。巻きずしを巻いたあとラップに包んだまま少しおいてなじませるとより巻きやすくなります。
.
.
#マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #液みそ #料亭の味 #肉巻き #恵方巻き #恵方巻 #恵方巻きロール #巻き寿司 #和食 #冬 #winter #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちゴハン #節分 #節分メニュー #節分料理 #恵方巻き食べなきゃ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する