樫原伸彦のインスタグラム(nobustagrammy) - 1月19日 20時22分

こりゃヤバい。
鶏白湯つけ麺、激ウマ◎◎ 全粒粉混じりかな？ツブツブが見える小麦かおるコシのある麺。

チャーシューは生ハムか？ってぐらいのレア燻りでウマウマ。

濃厚な鶏白湯は塩気が強めながら旨味を盛り上げてる。たぶん良い塩を使ってるか知らない化学調味料を加えているか？w

ガーリックチップと桜海老が風味に彩りを添えてる。
そこにレモンを絞るともう
大ご馳走スープの出来上がり。

中華料理に酢を足すのはきっと間違い。
酸味にはレモンが正解なんじゃないか？という仮説。

つけ麺も深いですなぁ。

ラーメン、つけ麺、僕オジサン。

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