kyusai_kale_officialのインスタグラム(kyusai_kale_official) - 1月16日 10時54分

こんにちは✨今日は @kyusai_kale_official で人気の「#ロータルト」のレシピをご紹介します。今回はケールとライムのクリームで、さっぱりしたロータルトに仕上げました☺ぜひお試しください♪
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✨材料✨(7.5cmタルト4個分)
●ケールクリーム
A(ケール青汁(粉末タイプ) 7g、アボカド 1個、ライム果汁 60㏄、メープルシロップ 70g、ココナッツオイル 100cc)
●タルト生地
デーツ 140g
アーモンド 120g
ココナッツファイン 10g
※無い場合は省略可
塩 少々
●トッピング
苺 2個
ライム(スライス) 2枚
1. タルト生地を作ります。デーツを細かく刻み、アーモンド、ココナッツファイン、塩と一緒にフードプロセッサーにかけ、ひとまとまりになるまで撹拌します。
2. 1.を4等分し、ラップを敷いたタルト型に生地を流し込み、手で均一の厚さに広げ、冷蔵庫で30分～1時間程度冷やし固めます。
3. ケールクリームを作ります。Aをミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。
4. 3.を絞り器に入れ、2.に絞り、冷凍庫で3～4時間冷やし固めます。
5. 苺とライム(スライス)をそれぞれ半分に切り、4.に飾って完成です。
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