美しさにうっとり✨#大根でかんたん椿手まり寿司⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ ※漬ける時間は含みません。⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・レディー大根：60g⠀ ・大根：60g⠀ ・a. 酢：50cc⠀ ・a. 砂糖：大さじ2杯⠀ ・a. 塩：少々⠀ ・ごはん：300g⠀ ・b.砂糖：小さじ2杯⠀ ・b. 塩：小さじ1/3杯⠀ ・b. 酢：大さじ1と1/2杯⠀ ・鮭フレーク：30g⠀ ・ゆずの皮：5g⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・ゆずの皮はみじん切りにします。⠀ ・レディー大根は水できれいに洗い、ひげ根を取ります。⠀ ・大根は皮をむいてスライサーで薄切りにし、深さのある容器に入れます。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①レディー大根は皮付きのままスライサーで薄切りにし、深さのある容器に入れます。⠀ ②小鍋に(a)を入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとります。レディー大根と大根が入った容器にそれぞれ注ぎ、1時間ほど漬けます。⠀ ③(b)を混ぜ合わせ、ボウルに入れたごはんにかけてよく混ぜます。鮭フレークを加えて混ぜ合わせます。9等分にし、ラップに包んで丸めます。⠀ ④漬けたレディー大根と大根は、キッチンペーパーで水気を拭き取り、どれぞれラップに4枚端が重なるように円状に並べます。③をのせて包み、馴染ませます。⠀ ⑤ラップをはずし、真ん中にゆずの皮をのせたら完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★レディー大根が手に入らない場合は、大根を赤しそで染めてもきれいな赤色になります。酢飯が大きすぎるときれいに包めないので、注意してください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #新年 #2019 #手毬寿司 #寿司 #お寿司 #sushi #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/01 12:01:26