kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 12月24日 00時45分

お野菜便
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週末 三島で固定種 在来種 の
野菜を育てている種取り農家さん
フードカルチャールネサンスから
楽しみにしていた 今年 最後の
七十二の季節を彩る定期便が届く
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順番に
#金町小蕪 #聖護院蕪
#間引き大根 #切葉地松本大根
#野崎早生カリフラワー
#黒田五寸人参 #本紅金時
#はやとうり #水菜 #カーリーケール
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切葉地松本大根は辛味ある大根
火を入れれば辛味は飛ぶけれど
年越し蕎麦の大根おろしにしよう
本紅金時は お正月 お雑煮や
なます に…
小さなカリフラワーは
柔らかく丸ごと蒸してサラダ
カーリーケールと水菜は
しっかりしているから
今回は火を入れて戴こう…
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お野菜便が届くと水揚げして
葉付きの根菜類は葉をまとめて
刻んでごはんの友に…
今回は蕪と大根 人参と沢山あるね
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#フードカルチャールネサンス
#七十二の季節を彩る定期便

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