【ビックリしちゃった？】びっくりハンバーグ?⠀⠀ ⠀⠀⠀ スマホアプリはレシピを簡単に探せるよ?⠀⠀ ダウンロードはプロフィールのURLをクリック? ⠀⠀ ⠀⠀⠀ ■材料⠀⠀ 市販のポテトサラダ　30g⠀⠀ サラダ油　適宜⠀⠀ 酒　50cc⠀⠀ スライスチェダーチーズ　2枚⠀⠀ ご飯⠀⠀ サラダ⠀⠀ プチトマト⠀⠀ 白ごま⠀⠀ 《ハンバーグ生地》⠀⠀ 合挽き肉　210g⠀⠀ 玉ねぎみじん切り　1個分⠀⠀ 卵　1個⠀⠀ パン粉　30g⠀⠀ 牛乳　大さじ2⠀⠀ みそ　大さじ1⠀⠀ マヨネーズ　大さじ1⠀⠀ ナツメグ　少々⠀⠀ 塩　少々⠀⠀ ブラックペッパー　少々⠀⠀ 《ハンバーグたれ》⠀⠀ 玉ねぎ　20g⠀⠀ 酒　大さじ2⠀⠀ 水　100㏄⠀⠀ コンソメ　小さじ1⠀⠀ しょうゆ　大さじ1⠀⠀ 砂糖　小さじ1⠀⠀ 塩　少々⠀⠀ ブラックペッパー　少々⠀⠀ 《特製マヨネーズ》⠀⠀ マヨネーズ大さじ5⠀⠀ 砂糖　小さじ1⠀⠀ 醤油　小さじ1/2⠀⠀ りんごジュース（100%）小さじ1⠀⠀ 酢　小さじ1⠀⠀ ⠀⠀⠀ ■手順⠀⠀ 1. ハンバーグ生地用の玉ねぎは電子レンジで500w3分〜加熱し、しんなりさせておく⠀⠀ 2. ハンバーグたれ用の玉ねぎはみじん切りにしておく⠀⠀ 3. 特製マヨネーズの材料は混ぜ合わせておく⠀ 4. ハンバーグの材料を全て捏ね合わせる⠀⠀ 5. ポテトサラダを包み、俵型に成形する⠀⠀ 6. サラダ油をひき、強火でフライパンを温め、ハンバーグの表面を焼く⠀⠀ 7. ひっくり返し、酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（5分〜）⠀⠀ 8. ハンバーグの上にチェダーチーズをのせ再度蓋をし30秒置く⠀⠀ 9. 取り出し、そのフライパンにハンバーグたれの材料を全て入れ、加熱する（ハンバーグたれ）⠀⠀ 10. 皿にご飯とサラダ、ハンバーグを盛り付け完成！⠀⠀ ⠀⠀⠀ #food #foodie #cooking #recipe #tastemade #japan #japanese #japanesefood #hamburg⠀⠀ #料理 #クッキング #レシピ #おうちご飯 #おうちごはん #おうちカフェ #ランチ #お昼ごはん #ディナー #夜ごはん #ハンバーグ

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2018/12/20 12:00:05