KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月18日 21時01分

『ほうじ茶豆乳蒸しパン』
調理時間：40分 (蒸す時間20分を含む)
費用：200円前後
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ほうじ茶が香る、ふわふわでもちもち食感の蒸しパンを、牛乳の代わりに豆乳を使って作りました。豆乳の優しい風味も加わりとてもおいしいですよ。ふだんのおやつや、おもてなしの一品にもピッタリです。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 5個分（直径5cmカップ）
----- 粉類 -----
薄力粉 　100g
ほうじ茶（パウダー） 　大さじ1
ベーキングパウダー 　大さじ1/2
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溶き卵（Mサイズ） 　1個分
上白糖 　50g
無調整豆乳 　100ml
サラダ油 　大さじ2
お湯 　適量
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【手順】
耐熱性のココットに紙製のカップを入れておきます。
蒸し器内の水は沸騰させておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
1. ボウルに溶き卵、上白糖を入れて少しもったりとするまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 無調整豆乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
3. 粉類を振るい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
4. カップの8分目までへ流し込みます。
5. 蒸し器のお湯が沸騰し蒸気が上がったら4を入れ、蓋をし、中火で20分蒸します。
6. 竹串を刺してねっとりとした生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱をとって完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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