【recipe】ちいさなタルトレットキッシュ（タルトレットプレート/PVWH-10-TR）・クリスマスや年末年始のパーティーフード、お持ち寄りのひと品にもぴったりな、手のひらサイズのかわいいタルトレットキッシュ。（レシピ監修・写真：TORi岡本雅恵）・・ ■パートブリゼ（塩味のタルトレット）10個分＜材料＞薄力粉…240g 無塩バター…100g 冷水…80cc きび糖…小さじ1 塩…2g ・＜つくり方＞ 1. 冷蔵庫から出してすぐのバターを1cm角に切り、ボウルに入れ、ふるった薄力粉、きび糖、塩を加え、手でバターのかたまりをすりあわせるようにして砂状にする。 2. 冷水を加え、練らずにひとまとまりにして、ラップに包み30分以上冷蔵庫で寝かせる。 3. 予熱したプレートの上下にうすく油（分量外）を塗る。 4. 生地を10等分にし、型の大きさにのばし、乗せてふたをして8～9分焼く。 5. クーラーにのせて冷ます。・・ ■アパレイユ　パートブリゼ10個分＜材料＞卵…1個牛乳…100cc パルメザンチーズor粉チーズ…10g ナツメグ…少々こしょう…少々お好みの具材…適量・＜つくり方＞ 1. ボウルに卵を割り入れ、牛乳、おろしたパルメザンチーズ、ナツメグ、こしょうを加え、よく混ぜる。 2. タルトレットにお好みの具材を入れて、1の卵液をそっと流し入れ、180度に予熱で温めておいたオーブンで20～25分焼く。 ※分量、調理時間等は実際に使用する食材や調理機器に合わせて調節してください。・・ #vitantonio #ビタントニオ #ワッフルメーカー #ワッフルベーカー #タルトレットプレート #ビタントニオレシピ #レシピ #タルト #キッシュ #ホームパーティー #クリスマスパーティー #クリスマス #パーティーメニュー #今日のおやつ #おうちカフェ #おうちごはん #私のおいしい写真 #料理好きな人と繋がりたい #料理部 #ビタントニオ部 #like4like #tartelette #quiche #xmas #christmas

vitantonio_jpさん(@vitantonio_jp)が投稿した動画 - 2018/12/16 12:18:37