DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月13日 15時00分

フライパンで！ #クリームチーズとくるみの平焼きパン
発酵いらずのお手軽パン生地に香ばしいくるみを混ぜ込んで、クリームチーズを包みます。もっちりとしたパンとくるみの歯ごたえが楽しい一品です。
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■材料 (6個分)
・くるみ [ロースト] 　50g
・クリームチーズ 　3個(54g)
・ホットケーキミックス　200g
・ヨーグルト[無糖] 100g
・サラダ油 　小さじ1
・塩 　少々
【☆焼く用】
・サラダ油 　小さじ1/2
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■手順
⑴ くるみは粗みじん切りにする。クリームチーズは6等分に切る。
⑵ ボウルにホットケーキミックス、ヨーグルト、サラダ油、塩を入れてひとまとまりになるまで混ぜ、くるみを加えて混ぜ込みながらひとまとまりにする。6等分にする。(生地がゆるくまとまらない場合は、ホットケーキミックスを動画と同様の固さになるまで大さじ1程度ずつ追加して様子をみる。)
⑶ 2を手のひらでまるめて平たくつぶし、クリームチーズをのせて包む。厚さ2cm程につぶす。これを計6個作る。
⑷ フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、3を並べ入れる。ふたをして弱火で10分焼き、裏に返してふたをして10分焼く。 .
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