ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 12月12日 09時38分
入社6年目、GINZA SIX店副店長の籾山がお気に入りの“ルイ・ロデレール”をご紹介します。
クリスタルの誕生から100年後の、1974年にファーストヴィンテージが造られた“ルイ・ロデレール クリスタル・ロゼ”。
香りをかいだ瞬間からクリスタル・ロゼの世界に引き込まれてしまう、そんな魔法のようなシャンパーニュです。
2008ヴィンテージは、醸造責任者であるジャン・バティスト・レカイヨン氏(←お会いしましたが、とても紳士で気さくで、素敵な方でした!)も「非常に滑らかで緻密なボディを備えたフルボディのロゼワイン」と表現していて、今からさらに熟成が楽しみ。
私の最も憧れるロゼシャンパーニュです。
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2018/12/12