ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム - 12月7日 10時10分


レストラン出身。ソムリエだけでなく、チーズプロフェッショナルの資格を持つ、表参道ヒルズ店の谷藤がお気に入りの“ルイ・ロデレール”をご紹介します。

最高傑作との呼び声高い“2008年 ルイ・ロデレール クリスタル”

エノテカに入社する以前より、シャンパーニュが大好きで、いろいろなシャンパーニュを試してきました。中でも、2008年クリスタルは、今までもこれからもずっと憧れのシャンパーニュです。

抜栓しグラスに注いだ瞬間から、リンゴの蜜やカリンなどの香りに包まれ、口に含んだ瞬間からきめ細やかな泡、味わいにうっとり。
そして、飲み込んでみると、アーモンドやナッツなどの香ばしい余韻がいつまでもいつまでも続きます。

ぜひ、大ぶりのグラスでお楽しみください。

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2018/12/7

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