こんばんは♫金曜日の夜、いかがお過ごしですか？☺️ 今日のケーキは「シャルロット・ポワール」、洋梨のババロアのケーキです♫ 来週から始まる12月のお菓子教室で作ります☺️ . 写真だとわかりにくいのですが、一人分サイズに作るので、とても可愛らしい仕上がり? 中身のババロアはバニラビーンズたっぷり、贅沢な美味しさ?洋梨とよく合います? . 今回も材料選定や細かなレシピ調整に時間がかかってしまい、もうレッスンの一週間前? 洋梨の食べ比べに始まり、ババロアと生地量のベストな比率を探したり、口金を大きさ違いで４種類使い比べたり、お持ち帰り量4個をぴったり作れる分量にしたり…? 美味しさ、そして作りやすさ、見た目の可愛さ…全て揃うまでに時間がかかりますが、完璧に決まった時は最高の気分? 早く皆さんと作りたいです♫ . 肝心のお席の方は少しだけございますので、ご興味のあるかたは @marimo_cafe リンクからホームページをご覧くださいませ☺️ . ちなみに先月のクッキー缶に続きまして、このケーキも通信講座のメニューです♫ 作ってみたいけどアトリエまで行けない…という方はWEB上で学べる通信講座もご検討くださいませ☺️ . . それにしてもレッスンが始まったら、あっという間に年末になるんだろうなぁ…?駆け抜けた2018年、ちゃんと振り返り、来年に繋げたいです✨ 来年は今年以上に新たな事にチャレンジしていきます☺️ 私一人じゃなく、marimo cafeのメンバーが増えたからできること?皆んなの特技を生かして楽しくやっていきたいです? メンバーのみんな、そしていつも応援してくださる皆様、今後ともよろしくお願いいたします? こらからのmarimo cafeに乞うご期待ください?✨✨✨

marimo_cafeさん(@marimo_cafe)が投稿した動画 - 2018/12/07 21:09:26