フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 12月7日 19時30分

★★放送日時変更のお知らせ★★
10月から毎週（日）午前11:45～11:50の放送に変わりました！
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おいしいアルバム 『ニシンの炉端焼き』 .
2013年2月22日放送
北海道小樽市.
冬の小樽で子持ちニシン三昧
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小樽市はニシンの町。江戸時代中期にニシンの漁場が小樽近くになると漁業者が集まり、町が栄えたのだそうです。ニシンは「鯡」とも書き、「ニシンは魚に非ず」と言われました。昔、お米がとれなかった地域では、米の代わりにニシンを年貢として納めたり、お米と交換して生活の糧としたため、「魚以上の価値がある」という意味で、こう言われたのだとか。ニシン御殿と呼ばれる豪邸も存在するほど、小樽とニシンは深い関係にあるんです。干物のイメージが強いニシンですが、新鮮なうちは生のまま焼くのが一番ということで、まずは炉端焼きに。しかもこの時期、オスは白子、メスは数の子がお腹にギッシリ。ホクホクとしていて最高です！そして、身欠きニシンの三平汁も。寒い冬でも外で食べれば味は格別です！
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