ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 11月22日 20時07分

私の住む福島県産のりんご【サンふじ】で、
焼きりんごフレンチトーストを作りました?

浜通り・中通り・会津と3つの地域に分かれる福島県。
それぞれの気候に合ったものを生産しているから、
美味しい魅力が沢山のふくしま。

ふくしまのりんご【サンふじ】は、
酸味と甘味のバランスが良くて、
とても美味しい。

野菜と合わせてサラダにもぴったり

ちなみに私の住んでいる浜通りは海も山もあって
1年を通して過ごしやすく、空気が美味しい環境。
東北だけど、殆ど雪も降りません。
東北の湘南 笑
食物も美味しく育っています。 ・
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～りんごのフレンチトースト～
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【材料(1人分)】
◯りんご1/2個→6等分に切る
◯4枚切りの厚さの食パン1枚→4～6等分に切る
◎溶き卵1個分
◎牛乳70ml
◎砂糖大さじ1～1.5(甘さはお好みで)
◎あればバニラエッセンス2滴ほど
◯バター20g
◯砂糖小さじ1.5
◯蜂蜜やメープルシロップ適量
◯粉砂糖適量 ・
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【作り方】
1.ボウルに◎を入れてよく混ぜる。バットに食パンを並べて卵液をかけて、5分ほどおく。(たまに裏返したり、スプーンで軽く押して卵液をパンに吸わせる。) ・
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2.中火で温めたフライパンにバター(半分量)をひき、溶けたらりんごを並べる。両面うっすら焼き色がついたら砂糖を加えて、フライパンを回しながら焦げないように火を入れる。照りが出て馴染んできたら取り出す。
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3.別のフライパンも中火で温め、残りのバターをひき、？を並べる。両面焼き色がついたら、2と一緒にお皿に盛り付ける。粉砂糖をふり蜂蜜をかける。お好みで生クリームやアイスクリーム、ナッツやミントをトッピングする。

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