ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 11月16日 17時01分

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?ジューシーから揚げ?
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.下味にマヨネーズを入れて
ふっくらジューシーに仕上げた
裏技から揚げです✨
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今日は金曜日！
手作りのから揚げをおつまみに
おうちでお酒を楽しむのも良いですね?❣️
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▽材料(2人分)
【a】鶏もも肉：400g
【a】マヨネーズ：大さじ3
【a】酒：大さじ1
【a】しょうゆ：大さじ1
【a】しょうが(すりおろす)：小さじ1
【a】にんにく(すりおろす)：小さじ1
片栗粉：大さじ4
揚げ油：適量
ベビーリーフ：適量
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▽下準備
・鶏肉はひと口大に切っておく。
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▽作り方
①ビニール袋の中に【a】を入れてもみ込み、漬ける(15分〜)。
②①を取り出し、片栗粉をつけ、170°Cに熱した揚げ油で火が通るまで揚げる(6分〜)
③器に盛り付け、ベビーリーフを添える。
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