KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月2日 15時19分
『ホットケーキミックスでフランス風ふわふわ揚げ菓子』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
ホットケーキミックス 150g
牛乳 50ml
強力粉(打ち粉) 適量
揚げ油 適量
粉糖 大さじ1
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【手順】
1. ボウルにホットケーキミックス、牛乳を入れ、よく捏ね合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程度おきます。
2. まな板と1に打ち粉をし、1cm程度の厚さの四角形に伸ばし端を切り落とし、2cm角に切り分けます。
3. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し2入れ、2分程度揚げ、揚げ色が付いたら油を切ります。
4. バッドに並べ、粉糖をまんべんなく振りかけます。
5. 器に盛り付け出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
粉糖はシナモンシュガーなどに代えても風味がかわり、おいしくお召し上がりいただけます。
四角形だけでなく、三角形に切ったり、型抜きを使用して、お好きな形にしても可愛いですよ。
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【レシピの紹介】
ホットケーキミックスで簡単に出来るフランス風の揚げ菓子、ベニエのご紹介です。一口サイズで食べやすいので、お子様のおやつにもぴったりです。元々はフランスのお菓子ですが、今はニューオリンズの名物菓子にもなっています。ぜひお試しくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/11/2