新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 11月1日 16時12分

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【よもぎ香る新潟銘菓「かなざわ総本舗の出陣餅」】
きな粉餅に黒蜜をかけていただく銘菓と言えば……？そうです、上越市の老舗和菓子屋かなざわ総本舗の「出陣餅」！新潟土産の定番です♪
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出陣餅は、地域ブランド「メイド・イン上越」に認定された生和菓子！上越産のもち米「こがねもち」と国産よもぎを使用した「よもぎ餅」にきな粉がまぶしてあり、濃厚な黒蜜をかけてからいただきます。もち米は一度製粉してからお餅に仕上げているため、なめらかな舌触りともっちもち食感が楽しめます♪
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もともと上越市には、名将「上杉謙信」が決戦を前に、将兵に餅を食べさせたという故事があり、それにちなんで出陣餅は誕生しました。腹が減っては戦はできぬ！兵士たちが食べていたのも納得の美味しさです☆美味しいものを食べると元気になりますよね(^O^)
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出陣餅を紹介する上で避けては通れないのが山梨銘菓「信玄餅」。とっても似ているのですが、大きな違いは主役のお餅にあり！信玄餅は一般的な白いお餅ですが、出陣餅は香り高いよもぎ餅です☆よもぎ餅はきな粉、黒蜜との相性バツグンです♪
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個包装になっており、シェアもしやすいので手土産や贈答品にもおすすめです(^_^)/
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【出陣餅/株式会社 かなざわ総本舗】
▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@新潟直送計画
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