新潟直送計画のインスタグラム(niigata_shop) - 12月21日 20時00分
\若手農家が作る新ブランド里芋。自然環境にも配慮した土作り!/
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新潟産 里芋「繭姫」
株式会社MoonLagoon(#新潟市南区)
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新潟市南区月潟エリアの農業法人「MoonLagoon」のブランド里芋「繭姫(まゆひめ)」です
品種は丸型が特徴の「大和早生」。
果肉は繭のように真っ白で美しく、きめ細か。粘り気が強く、火を通すと滑らかでねっとりとした食感が特長です。
煮崩れしにくいため、煮物や鍋料理にオススメ。洋風のアレンジもできる万能選手です。
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新潟直送計画 /@新潟直送計画
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2023/12/21