新潟の「逸品」を全国へ！産地直送のお取り寄せ通販・ギフトサイト・【秋の味覚第2弾☆氷蔵庫で熟成させた甘～い栗】食欲の秋到来！朝採りの新鮮な栗を一手間かけてさらに美味しく！上越市にある「宮沢栗農園」の栗を、0℃に保たれた氷蔵庫で約1ヵ月間熟成させました♪ ・栗は採れたてが一番美味しいと思いがちですが、実はもっっと美味しく食べられる方法があったのです！それは収穫後の新栗を0℃の氷蔵庫で1ヶ月ほど貯蔵し、熟成させること☆栗の中のデンプンがショ糖に変化し、氷蔵熟成後は収穫直後のものと比べて3倍近く甘くなります(*´ω｀*) ・宮沢栗農園は、標高の低い山間地にあり、日当たりや風当たりが栗の栽培に最適な環境。また、空気を良く含んだ肥沃な土壌が良質な栗を育みます。さらに、ひとつひとつの栗に太陽がしっかりと当たるように、長年の経験を生かした丁寧な剪定を行っています。そして愛情をた～っぷりと受けたことで、美味しい栗に育ちました(*^^*) ・生栗だけでなく、圧力釜で蒸し焼きにした「氷蔵熟成焼栗」も大人気！地元だけではなく、県外からも足を運ぶ人がいるほどです♪ ・栗ご飯や甘露煮、モンブランなど秋の味覚「栗」は、アレンジ豊富！しっとり甘うま～の氷蔵熟成栗をお楽しみください☆ ・ #新潟直送計画 #宮沢栗農園 #上越市 #栗 #越後くびき野の焼栗 #熟成 #焼栗 #くり #人丸 #ぽろたん #美玖里 #秋の味覚 #食欲の秋 #石鎚 #通販できます #? ・ - - - - - - - - - - - - 【氷蔵熟成栗/宮沢栗農園】 ▶お買いものはプロフィールのリンクからどうぞ→@niigata_shop ・ #新潟 #新潟県 #新潟産 #新潟土産 #新潟名物 #新潟グルメ #新潟カメラ部 #新潟写真部 #新潟グラマー #米しかないと思うなよ #niigata #niigatagram #niigatapic #gataphoto

niigata_shopさん(@niigata_shop)が投稿した動画 - 2018/10/31 11:38:12