mama+(ママタス)のインスタグラム(mamatastv) - 10月22日 11時56分
さつまいもorかぼちゃ餡で レンチンでおばけ大福
.
⭐️お試しいただいたらコメントしてくださいね❗️みなさんの投稿を見て返信させていただきます?
.
大福がレンジで簡単にできちゃう♡
今が旬のさつまいもや、ハロウィンにぴったりのかぼちゃを使っておばけの大福はいかがですか?今回はさつまいもの代わりに紫芋を使いました!色味がキレイでこちらも可愛いですね♪
.
■材料
〜かぼちゃ餡〜
(4個分)
・かぼちゃ…100g
・砂糖…大さじ1
・シナモンパウダー…少々
.
〜紫芋餡〜
(4個分)
・紫芋(さつまいもの場合も同様)…100g
・砂糖…大さじ1
・牛乳…小さじ1
・栗の甘露煮…適量
.
〜大福の生地〜
(4個分)※一度にレンジにかけるのはこの分量がオススメです
・白玉粉…80g
・砂糖…50g
・水…100ml
・片栗粉:適量
.
・チョコペン…適量
.
.
■手順
〜かぼちゃ餡〜
1.かぼちゃは種と皮を取り除き、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして600wのレンジで2分半~3分ほど加熱する。
2. 熱いうちにつぶし、砂糖、シナモンパウダーを加えよく混ぜて、4等分にして丸めておく。
.
〜紫芋餡〜
1.紫芋は皮を取り除き、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップして600wのレンジで2分半~3分ほど加熱する。
2. 熱いうちにつぶし、砂糖、牛乳を加えよく混ぜ、細かく切った栗の甘露煮も加えて混ぜ、4等分にして丸めておく。
.
〜大福の生地を作る〜
1. 耐熱ボウルに白玉粉、砂糖を入れ、少しずつ水を加えながら泡立て器でよく混ぜる。
2. ラップをかけ600wのレンジで2分加熱し、水で濡らした木べらで混ぜ、さらに1分加熱し木べらでよく混ぜる。艶っぽく半透明になったら、粗熱をとり片栗粉を広げたバットに取る。
※半透明になるまで1分づつ調節しながら加熱
3. 2の上から片栗粉を振り、4等分して手に広げ、餡を包み、おばけの形に整え、チョコペンで顔を描いたら完成です♪
.
.
?? #ママタス をつけてお子さんやご家族とのハッピーな瞬間や料理、コーデなどを投稿してください?
.
?素敵な写真や動画は @mamatastv_photo などでご紹介させていただきます✨
.
投稿させていただく場合は、事前にご連絡いたします?
.
#育児ママ#育児中#育児ライフ#ワーママライフ#こそだて#育児の合間#子育て応援#子どものいる暮らし#育児を楽しむ#子育てあるある#子育ての悩み#ママさんと繋がりたい#子育てぐらむ#料理動画#簡単クッキング#時短レシピ#時短家事#おいしいご飯#クッキングママ#クッキンググラム#料理は愛情#レンチン#レンチンレシピ#大福#ハロウィンスイーツ簡単スイーツ#おすすめ#ママ#ホームパーティー
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
2,119
5
2018/10/22