おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月18日 18時01分

【 #おうちごはんLover 】photo by @yukko_45

こちらは、@yukko_45 さんのみかんのコンポート✨✨

この投稿を見かけたときに、きれいで丁寧なと投稿に思わず目が釘付けになってしまいました??
みかんの白い筋もきれいに取って、シロップでつやつやと輝いているこちらのみかんはまるで宝石みたい??
旬じゃない時期にとれるあまり甘くないみかんはコンポートに限りますよね??


余談ではありますが、みかんのあの白い筋ってなんていうか知っていますか？??
なんとなく気になってしまい、調べたところ「アルベド」というんだそうです?✨
（……無駄にかっこいい！！！）

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◆ #おうちごはんLover （ #おうちごはんラバー #ouchigohanlover もOK）を付けて投稿すると紹介されるかも！スタッフが毎日楽しくチェックしています♪
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[staff : おたつ]
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