河原秀登のインスタグラム(hidechan1223) - 10月1日 14時09分

いよいよ10月になりました！
18日よりLA入りします！
ソフトオープンが25日くらいかな〜いよいよkashiwa ramenの第1章の幕開けです。かしわの呼び名は柏手を打つ姿が鳥が羽ばたく姿ににてるからという語源と関西や九州は黄鶏いわゆるブロイラーいがいをかしわと呼ぶ諸説ありで、鳥白湯と昆布の二本立てな今回の店名のkashiwa由来となりました。LA立ち上げからのNYに渡り、秀ちゃんラーメン25anvイベントをNYでも開催いたします。詳しくはまた後日アップいたします。#kashiwa#hidechanramen#nyc#la#costamesa#ramen

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