鈴木あすなのインスタグラム(asunasuzuki) - 10月1日 12時35分

\ぽりぽり芋けんぴ☺︎/
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♡recipe♡
材料　2人分
さつまいも（中）　１本（300g）
砂糖　30g
水　大さじ１
塩　適量
揚げ油　適量

１、さつまいもは皮付きのまま千切りにし、水にさらす。しっかり水気を拭く。
２、フライパンに油を熱して（180℃）、１を揚げる。油を切って２つに分けてボウルに入れる。
３、耐熱皿に砂糖と水を入れて600wで30秒温める。砂糖が溶けたら２のボウルに回し入れて全体に絡める。もう１つのボウルは塩を適量振る。 .
＜ポイント＞
きび砂糖を使うとコクが出る。
揚げている間はなるべく触らない。（折れやすいため）
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個人的に細い方が好きなのですが、千切りが苦手な方はもう少し厚みがあってもok。
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これは。とまらない。

#芋けんぴ #おうちおやつ #手作りおやつ

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