スープストックトーキョー 公式のインスタグラム(soupstocktokyo) - 9月25日 11時22分

アートの秋、食欲の秋。?
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【?】ゴッホの玉葱のスープ
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今週からのおすすめは、深まる秋の定番
「#ゴッホの玉葱のスープ」です。
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19世紀のヨーロッパに生きた画家ゴッホは
生前、玉葱の絵を数点描いていました。
「この玉葱でゴッホはどんなスープを食べていたのだろう？」そんな想像がこのスープのはじまりです。
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じっくり炒めた玉葱を使い、
ちぎったパンを加えてとろみをつけた
オニオングラタン風のスープです。
トッピングのチーズがとろけます。?
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2週にわたり続いた連休も明けて、
秋の香りを感じる陽気になってまいりました。
みなさんにとって充実した１週間になりますように。
今週もお待ちしております。
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