デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 9月24日 11時00分
今夜は十五夜
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こんにちは?野菜ソムリエの木幡雪絵です。
今日は月見団子の代わりに、「デルモンテ マンゴー20%」でまんまるゼリーを作り、串の代わりにカラフルなストローを使ってみました。
お月見の日に団子を供えるのは、収穫に感謝し、豊穣を祈る意味があるそうです。
私の実家の畑でも夏はたくさんの野菜が採れました。今夜は、このゼリーを食べながら収穫に感謝したいと思います。
それでは、スタート♪
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【お月見ゼリー】
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《材料 4人分》
デルモンテ マンゴー20% 250ml
粉ゼラチン 10g
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《つくり方》
①「デルモンテ マンゴー20%」100mlを耐熱ボウルに入れて、電子レンジで70℃にあたため、粉ゼラチンを入れて溶かし、丸型の製氷機に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
②①を製氷皿から抜き、ストローにさして、皿に盛りつける。(製氷皿から抜きにくい場合は、熱湯を入れたバットにつけると抜きやすくなります。) .
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2018/9/24