macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月7日 18時02分
?トマトの酸辣湯スープ⠀
(@Tesshi さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験?⠀
Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・トマト:1個⠀
・絹豆腐:100g⠀
・しいたけ:2枚⠀
・卵:1個⠀
・鶏ガラスープor中華スープ:400cc(中華スープの素:小さじ1杯、水:400cc)⠀
・酢:大さじ2杯⠀
・しょうゆ:大さじ1杯⠀
・塩:少々⠀
・水溶き片栗粉:大さじ1杯(水:大さじ1杯、片栗粉:大さじ1杯)⠀
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■下ごしらえ⠀
・トマトは2〜3cmの乱切りにします。⠀
・しいたけは軸を取って薄切りにします。⠀
・卵は溶きます。⠀
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■作り方⠀
①鍋に鶏ガラスープor中華スープ、しいたけを入れてひと煮立ちさせ中火で5分煮込みます。⠀
②トマトを加え、豆腐を崩しながら加えて酢、しょうゆ、塩で味を整えます。⠀
③弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、ひと煮立ちさせて溶き卵を加え完成です。お好みでラー油をかけてめしあがれ。⠀
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★MEMO★しいたけは水から煮ると旨味が出ますよ。酢、ラー油はお好みで量を調節してみてくださいね。⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
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この企画に参加していただける方を募集しています?⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください!⠀
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2018/9/7