macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 9月1日 17時58分
?マッシュルームポタージュのカリカリベーコン添え⠀
(@pepe ぺぺ さん考案レシピ)⠀
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【#365日のパンとスープ 】⠀
家事・育児・仕事に忙しい毎日。⠀
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?⠀
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365人の人気インスタグラマーが考案した⠀
簡単スープのレシピを毎日配信します?⠀
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Pan&(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⠀
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■調理時間:20分⠀
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■材料(2人分)⠀
・ブラウンマッシュルーム:10個(100g)⠀
・玉ねぎ:1/2個(100g)⠀
・ベーコン:4枚⠀
・牛乳:300cc⠀
・ブイヨン:50cc(固形ブイヨン:1個、水:50cc)⠀
・生クリーム:大さじ2杯⠀
・オリーブオイル:適量⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
玉ねぎ、マッシュルームはみじん切りにします。⠀
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■作り方⠀
①ベーコンをオーブントースターで5分焼き、軽く焦げ目をつけて常温で冷まします。⠀
②鍋にオリーブオイル大さじ1杯を引いて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを加え、中火で炒めます。玉ねぎが透き通ったら塩、こしょうを加え5分炒めます。⠀
③②に牛乳、生クリームを入れて火を止め、ハンドブレンダーで撹拌します。⠀
④③の鍋にブイヨンを加えて火にかけ、軽く温めます。器に盛り付けてオリーブオイルを回しかけ、黒こしょう、①のベーコンをトッピングして完成です。⠀
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★MEMO★ベーコンは、トースターで焼いたあとに冷ますことによって、カリカリの食感になります。ベーコンとパンで、食べごたえのある朝食になりますよ♪⠀
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【参加メンバー募集中】⠀
この企画に参加していただける方を募集しています⠀
詳しくはマカロニメイト(@#macaronimate(マカロニメイト)プロジェクト )のプロフをご覧ください。⠀
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【商品協賛】⠀
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2018/9/1