テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 8月19日 12時01分

【おそらくヘルシー】車麩のポークロールてりやき?⠀⠀
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■材料⠀⠀
・車麩 3個⠀⠀
・豚バラ肉 250g⠀⠀
・片栗粉 適量⠀⠀
・サラダ油 大さじ1⠀⠀
・塩・胡椒 少々⠀⠀
・だし汁 400ml⠀⠀
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《A》⠀⠀
・ニンニクみじん切り 1片⠀⠀
・生姜のみじん切り 1片⠀⠀
・醤油 大さじ3⠀⠀
・砂糖 大さじ2⠀⠀
・みりん 大さじ3⠀⠀
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《飾り》⠀⠀
・ししとう 6本⠀⠀
・ヤングコーン 3個⠀⠀
・豆もやし 1袋⠀⠀
・ごま 適量⠀ ⠀⠀
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■手順⠀⠀
1.車麩をだし汁に30分ほど浸して戻す。⠀⠀
2.車麩が戻ったら滴り落ちる水分を払い、豚バラ肉を巻きつける。全体に塩胡椒を振り、片栗粉を薄くまぶす。⠀⠀
3.サラダ油を熱したフライパンに、2を加えて両面焼き付ける。焼き色がついたら《A》とヤングコーンとししとうを加えて、煮詰めながら絡める。⠀⠀
4.器に茹でた豆もやしをしき、3を盛り付け、ごまを振る。⠀ ⠀⠀
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