生春巻きの皮で！ #ねぎ塩うずまきソーセージロール生春巻きの皮を重ねて肉だねを絞って、長〜いソーセージをぐるぐる巻いて串にさしました！ホームパーティーなどでも盛り上がること間違いなしのレシピです！ . ■材料 (2本分) ・ライスペーパー　　6枚・サラダ油　大さじ1 ・粒マスタード　適量 [☆肉だね] ・豚ひき肉　300g ・酒　大さじ1 ・ねぎ　1/2本・おろしにんにく　　小さじ1/2 ・おろししょうが　　小さじ1 ・鶏ガラスープの素　小さじ1 ・片栗粉　大さじ2 ・塩　小さじ1/2 ・こしょう　少々 . ■手順 ⑴ ねぎはみじん切りにする。 ⑵ 袋の中に☆を入れてよく揉み込み、袋を閉じて端を切る。 ⑶ まな板の上に、ぬらして水気を切ったキッチンペーパーをおく。水にライスペーパーを2〜3秒さっとくぐらせ、3枚が2cm程重なるように並べてくっつける。下から2cm程あけて2の肉だねを絞り出す。形を整えて両端を内側に折りたたみ、手前から奥側に向かってきつく巻き、1本の棒状にする。同様に計2本作る。(空気が入らないようにしっかり巻き、破かないように気をつけましょう！もし破けてしまった場合は、余分に生春巻きの皮を切って、さっと水にぬらして継ぎ接ぎすることをおすすめします。) ⑷ 片側の端を中心にしてぐるぐると巻き、うずまきの形にする。同様に計2本作る。 ⑸ フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて中火で焼く。 ⑹ 焼き色がついたら裏に返す。ふたをして6〜8分程蒸し焼きにし、ふたを取り、全体がカリッとするまで中火で焼いて取り出す。(竹串をさして、透明な肉汁がでてくるのを目安に焼き時間を調節してください！) ⑺ 6に割り箸をさして器に盛り、粒マスタードを添える。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ . #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #おかず #おうちごはん #今日のごはん #夜ごはん

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/08/17 21:03:57