Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）のインスタグラム(panasonic_cooking) - 7月30日 15時34分

旬のゴーヤを使ったつくりおきレシピ。グリーンがきれいな小鉢を並べて、見た目にも涼やかに。ゴーヤの苦みに酸味が加わって、暑さで疲れた体を癒してくれます。
（下から時計回りに）ゴーヤピクルス、大豆ときゅうりの漬物、グリーントマトの甘酢あえ、壬生菜の漬物、チャーシューの青ねぎ添え
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■ #ゴーヤピクルス ■
■ 4人分
ゴーヤ　1本
A：酢　200mL
A：はちみつ　大さじ2
A：水　150mL
A：しょうが（薄切り）　1片
A：粒黒こしょう　小さじ1
A：赤とうがらし（刻む）　少々
A：塩　小さじ1
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【1】鍋にAを入れ、沸とうさせる。
【2】ゴーヤはわたと種を取って薄く切り、サッとゆでる。
【3】保存容器に【2】を入れて【1】を注ぎ、冷蔵庫で一晩漬け込む。 ※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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