ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 7月20日 10時01分

スタミナ回復??うな茶漬け?
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今日は土用の丑の日！さっぱり和風だしでいただくうなぎの蒲焼茶漬けを作ってみてはいかがですか？
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こってりダレとあっさりだしがよく合って、食欲のないときでもさらっと食べられます?
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▽材料(2人分)
うなぎの蒲焼…350g
【a】和風だしの素(かつお)…小さじ1/2
【a】醤油…小さじ1
【a】塩…少々
【a】水…400cc
ごはん…320g
みつ葉…20g
練りわさび…適量
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▽下準備
・うなぎの蒲焼はひと口大に切り、オーブントースターで焼いておく(600W3分〜)。
・みつ葉は2〜3cmに切っておく。
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▽作り方
①鍋に【a】を入れて軽く煮立たせる(中火2分〜)。
②器にごはんを入れ、うなぎの蒲焼・みつ葉をのせ、①をかけ、練りわさびを添える。
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